Posebno pozornost namenjamo kakovosti vhodnih surovin, urejenosti proizvodnih procesov, higieni, varnosti izdelkov in stalnemu izboljševanju storitev.

Naš cilj je zagotavljati varno, higienično in kakovostno obdelavo sira za poslovne partnerje iz živilske industrije, trgovine in gostinstva.

Naša načela kakovosti

Kakovost razumemo kot celovit proces, ki vključuje skrb za surovine, nadzor dela, odgovornost zaposlenih in stalno izboljševanje proizvodnje.

visoka in stalna kakovost storitev
konkurenčnost in zadovoljstvo naročnikov
skrb za kakovost vhodnih surovin
stalno izboljševanje proizvodnih procesov
skrb za varnost in zdravje potrošnikov

Nadzorovani proizvodni procesi

V podjetju izvajamo redne postopke nadzora, s katerimi zagotavljamo urejeno, varno in kakovostno obdelavo sira.

HACCP sistem

Proizvodni procesi vključujejo izvajanje sistema HACCP, ki je namenjen prepoznavanju, spremljanju in obvladovanju tveganj pri varnosti živil.

Kontrola higiene

Redne kontrole higiene so del vsakodnevnega zagotavljanja urejenega proizvodnega okolja.

Nadzor pitne vode

V podjetju se izvaja nadzor pitne vode, ki je pomemben del zagotavljanja varnosti in skladnosti proizvodnega procesa.

DDD ukrepi

Izvajajo se DDD ukrepi, ki prispevajo k varovanju proizvodnih prostorov in izdelkov.

Nadzor merilne opreme

Nadzor merilne opreme pomaga zagotavljati zanesljivost meritev in doslednost proizvodnih postopkov.

IFS Food Standard

Podjetje SIR-PAK d.o.o. ima pridobljen certifikat IFS Food, Version 8, April 2023, na višji ravni – Higher Level.

Certificiran obseg zajema obdelavo sira: dimljenje, razrez, ribanje in pakiranje v plastično folijo v vakuumu ali zaščitni atmosferi.

Certifikat potrjuje zavezanost podjetja k urejenim proizvodnim procesom, varnosti živil, kakovosti izdelkov in stalnemu nadzoru nad izvajanjem storitev.