Proizvodni procesi potekajo v skladu z veljavnimi higienskimi in veterinarskimi standardi ter sistemom HACCP. Storitve prilagodimo zahtevam naročnika, vrsti sira, načinu uporabe in želeni obliki končnega izdelka.

Kaj delamo

Naše storitve obsegajo razrez sira na želene dimenzije, dimljenje, ribanje za pizze ter pakiranje, deklariranje in pripravo izdelkov za distribucijo

Razrez sira

Natančen razrez različnih vrst sira na dimenzije, prilagojene nadaljnji prodaji, gostinstvu ali industrijski uporabi.

Več o razrezu

Dimljenje sira

Dimljenje za značilen okus, aromo in dodano vrednost izdelka, prilagojeno vrsti sira in zahtevam naročnika.

Več o dimljenju

Ribanje sira

Ribanje sira za picerije, gostinstvo in živilsko industrijo z enakomerno strukturo za optimalno uporabo.

Več o ribanju

Pakiranje in deklariranje

Pakiranje v zaščitni atmosferi, deklariranje izdelkov in priprava embalaže za distribucijo.

Več o pakiranju

Razrez sira na želene dimenzije

Izvajamo razrez različnih vrst sira na dimenzije, ki jih zahtevajo naročniki. Rezanje je prilagojeno potrebam nadaljnje prodaje ali uporabe v živilski industriji in gostinstvu.

S sodobno opremo lahko zagotovimo natančne in enakomerne kose, ki omogočajo enostavno nadaljnjo uporabo in pakiranje.

  • razrez glede na zahteve naročnika
  • enakomerni in natančni kosi
  • primerno za nadaljnjo prodajo ali uporabo v proizvodnji
  • možnost nadaljnjega pakiranja

Dimljenje sira

Nudimo storitev dimljenja sira, s katero izdelki pridobijo značilen okus, aromo in dodano vrednost.

Postopek dimljenja prilagodimo posamezni vrsti sira in zahtevam naročnika. Tako lahko izdelek bolje ustreza končni uporabi, prodajnemu programu ali željam kupcev.

  • značilen okus in aroma
  • prilagoditev glede na vrsto sira
  • primerno za izdelke z dodano vrednostjo
  • možnost kombinacije z razrezom in pakiranjem

Ribanje sira za gostinstvo, picerije in industrijo

Ribanje sira izvajamo predvsem za potrebe gostinstva, picerij in industrijske proizvodnje hrane.

Sir je lahko riban na različne velikosti in strukture, odvisno od načina uporabe. Posebna pozornost je namenjena enakomerni strukturi ribanega sira, kar omogoča praktično in učinkovito uporabo pri pripravi jedi.

  • primerno za picerije in gostinstvo
  • različne strukture ribanja
  • enakomerna priprava izdelka
  • uporabno za nadaljnjo proizvodnjo hrane

Pakiranje, deklariranje in embaliranje

Po predelavi sir pakiramo v zaščitni atmosferi, kar pomaga ohranjati svežino in kakovost izdelka.

Poleg pakiranja izvajamo tudi deklariranje izdelkov v skladu z zakonodajo, pripravo embalaže za distribucijo ter prilagoditev pakiranja zahtevam naročnika.

Naš cilj je zagotoviti varno, higienično in kakovostno pripravljen izdelek, primeren za prodajo ali nadaljnjo distribucijo.

  • pakiranje v zaščitni atmosferi
  • deklariranje izdelkov
  • priprava embalaže za distribucijo
  • prilagoditev pakiranja naročniku

Za koga so naše storitve primerne?

Živilska industrija

Za podjetja, ki potrebujejo zanesljivo obdelavo sira kot del nadaljnje proizvodnje prehrambnih izdelkov.

Trgovine

Za prodajne programe, kjer so pomembni pravilno pripravljeni, pakirani in deklarirani izdelki.

Gostinstvo in picerije

Za gostinske obrate, picerije in druge uporabnike, ki potrebujejo pripravljen sir za hitro in praktično uporabo.

Kako poteka sodelovanje?

Kako poteka sodelovanje?

1 pošljete povpraševanje

Predstavite vrsto sira, želeno storitev, okvirne količine in način pakiranja.

2 Uskladimo zahteve

Skupaj določimo dimenzije, strukturo ribanja, način pakiranja ali druge zahteve.

3 Izvedemo obdelavo

Sir obdelamo skladno z dogovorjenimi zahtevami in veljavnimi standardi.

4 izdelki so pripravljeni

Izdelki so pripravljeni za nadaljnjo uporabo, prodajo ali distribucijo.

Oddaj povpraševanje?